Rada

Recepty na vegánske koláče

18.09.18
V predchádzajúcich dvoch dieloch seriálu o tom, ako stravovať dieťa vegána / alergika na horách, sme si napísali niečo vo všeobecnosti a podelila som sa s vami o moje obľúbené recepty na sušienky a muffiny. Keďže nie každému sa chce zabávať s vykrajovaním sušiienok, teraz tu mám jednoduché recepty na koláče na plechu, ktoré neobsahujú vajcia, ani nič súvisiace a mliekom. Malí turisti ich určite ocenia.

Ovocná bublanina

2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček ryžového mlieka
8 polievkových lyžíc (PL) práškového cukru
8 PL oleja
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor

Komu neprekáža v bublanine aj banánová príchuť, može pridať rozmačkaný banán, koláč sa tak bude menej mrviť. Ale aj bez banána celkom drží pokope. Všetko spolu zmiešame a vylejeme na stredne veľký plech. Na plech rozostreme papier na pečenie, alebo ho vymastíme a vysypeme hrubou múkou. To platí aj pre ostatné recepty. Navrch poukladáme ovocie podľa chuti. Pečieme cca 40 minút pri strednej teplote.

Kakaový koláč

50g kakaa
50g kokosového tuku rozpustiť
250g polohrubej múky
1 banán rozmačkať
250ml kokosového mlieka redšieho / ryžového mlieka / kokosovej smotany
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
200g hnedého cukru
2 PL vody

Zmiešame všetko spolu, vznikne husté cesto. Vylejeme ho na malý plech, pečieme 15 minút na najmenšej teplote a cca 25 minút na strednej teplote.

Kokosový koláč

3 hrčeky polohrubej múky
1,5 hrnčeka kryštálového cukru
1 hrnček kokosu
1 hrnček oleja
1,5 hrnčeka ryžového mlieka
1ks prášok do pečiva
1ks vanilkový cukor

Najprv zmiešame sypké suroviny, potom pridáme mlieko a olej. Cesto by malo mať hustú konzistenciu. Koláč na veľký plech. Pečieme na 175 stupňov 30 - 40 minút.

Banánový koláč

2 hrnčeky hladkej múky
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli 1 hrnček práškového cukru
3/4 hrnčeka oleja 3-4 ks mäkších banánov
1 hrnček vody
1 lyžička vanilkového extraktu

V malej mise zmiešame múku, sódu bikarbónu a soľ. V ďalšej cukor, olej, rozmačkané banány, vodu a vanilku. Vsypeme múku a spracujeme. Koláč na menší plech. Pečie sa asi 50 minút na 175 stupňov.

Makový koláč z nemletého maku

3 banány
1 šálka polohrubej múky
1 šálka nemletého maku
1/2 šálky oleja
3/4 šálky ryžového mlieka
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva

Všetko spolu spracujeme a vylejeme na plech. Pečieme 15 minút na 180 stupňov, potom vypneme rúru a necháme v nej koláč "dôjsť".

Predchádzajúce diely seriálu
Ako vegánsky stravovať dieťa na túre
Recepty na vegánske muffiny a sušienky

Pokiaľ sa ti článok páčil alebo máš pripomienku, napíš nám do diskusie. Autor(ka) aj ostatní Hikingáči sa potešíme. Článku môžeš tiež pomôcť zdieľaním na sociálnych sieťach.
Diskusia k článku 2 príspevky
Recepty na vegánske koláče 18/09/18 08:54 2 príspevky
Najnovšie články v sekcii
 
Túra Silvestrovský okruh z Lesnice s deťmi Posledný deň roku 2019 sme sa rozhodli spestriť si nenáročnou prechádzkou v Pieninách, v okolí Lesnice. Náš prvý pokus v oblasti začal presne pred rokom. Vtedy sme chceli od miestnej školy cez sedlo pod Šafranovkou prejsť na poľskú chatu Orlica a … » viac včera Mirka a Milan Kvietkovci Pieniny
Túra Novoročná túra na Velickú poľanu Ako na Nový rok, tak po celý rok, hovorí sa. Nebolo by od veci chodiť na túru každý deň, bavím sa v duchu na tomto porekadle, keď šliapeme z Nového Smokovca mladým lesom. Vybrali sme sa ... » viac 20/01/20 Soňa Mäkká Vysoké a Belianske Tatry
Túra Predné Solisko s deťmi Predné Solisko je obľúbený a ľahko dostupný vrchol nad Štrbským Plesom, veľká časť prevýšenia sa totiž dá absolvovať sedačkovou lanovkou. Keďže osemročný Kubko chcel ísť na ... » viac 06/01/20 Soňa Mäkká Vysoké a Belianske Tatry
Najnovšie články autora
 
Túra Novoročná túra na Velickú poľanu Ako na Nový rok, tak po celý rok, hovorí sa. Nebolo by od veci chodiť na túru každý deň, bavím sa v duchu na tomto porekadle, keď šliapeme z Nového Smokovca mladým lesom. Vybrali sme sa po našej obľúbenej žltej značke, ktorá vedie na Sliezsky … » viac 20/01/20 Soňa Mäkká Vysoké a Belianske Tatry
Túra Predné Solisko s deťmi Predné Solisko je obľúbený a ľahko dostupný vrchol nad Štrbským Plesom, veľká časť prevýšenia sa totiž dá absolvovať sedačkovou lanovkou. Keďže osemročný Kubko chcel ísť na ... » viac 06/01/20 Soňa Mäkká Vysoké a Belianske Tatry
Cyklotúra Od Lunzer See do Göstling an der Ybbs a späť Letná karavanovačka 2017. Pôvodne sme plánovali zakotviť až niekde v Soľnej komore (Salzkammergut) a tráviť dovolenku so šesťročným prckom motaním sa okolo jazier s výhľadom na ... » viac 30/12/19 Soňa Mäkká Svet
Login prihlás sa alebo registruj
zapamätať



Vytvorením používateľského konta súhlasíte s podmienkami použitia HIKING.SK, ktorých súčasťou sú aj informácie o spracovaní osobných údajov.
Vriace fórum RSS vriaceho fóra
Recepty na vegánske koláče 18/09/18 08:54 2 príspevky
Verzia pre tlač
  • text  fakty  fotky  

0.57 (0.1)